"des produits frais, cuisinés avec amour
et créativité"

Sophie Abecassis

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Notre Histoire

Le goût du sablé a été créé en septembre 2018. C’est un lieu profondément inclusif où chaque personne est accueillie avec bienveillance. La décoration chaleureuse est portée par la jolie tapisserie au mur et quelques tables en formica, des objets qui ont été choisis pour ce lieu mais également par des objets qui proviennent de chez moi ou de chez des personnes qui me sont chères. Il y a de l’harmonie, un peu de désordre, des livres qui ne demandent qu’à être ouverts, des feuilles de papier dans des tiroirs pour faire un croquis, ou un origami (ou un avion en papier, si vous savez comment en faire des qui volent).

2 chaises hautes et une super table à langer dans les toilettes pour accueillir au mieux les tout-petits. Avec notre communauté de clients fidèles, comme tout le monde, nous avons traversé bien des péripéties et nous sommes toujours là, heureux de partager des moments de gourmandise, de douceur ou de grand rush, de vie 

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En cuisine, en salle et dans les coulisses

Le goût du sablé c’est avant tout une équipe très engagée.
 

En salle Magali, vous accueille la semaine avec calme et bienveillance.

En cuisine Sophie vous proposera une cuisine simple, du quotidien mais qui jouera aussi avec des influences plus lointaines.
Ses origines, ses voyages et sa curiosité gustative nourrissent son inspiration pour faire varier les menus chaque jour.

Le goût du sablé travaille avec bonheur avec des étudiantes et étudiants pour qui c’est parfois la première expérience professionnelle.

En coulisse, il y a tous nos fournisseurs de qualité, nos prestataires et nos intervenants ponctuels mais fondamentaux comme par exemple Mario, sans qui nos quiches ne seraient sans doute pas aussi croustillantes


rendez-nous visite

Nous sommes ouverts du mercredi au dimanche
mercredi, jeudi, vendredi :  9h - 18h
samedi, dimanche : 11h - 18h

09 86 62 97 63
2 rue du Docteur Goujon, 75012 PARIS
Nous sommes ici !
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